玫瑰吐司
家里食用鲜玫瑰还没用完,做了美美的玫瑰吐司把它消耗完 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
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步骤1/21
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奶油奶酪与蔓越莓碎、玫瑰花瓣碎混合
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步骤2/21
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搅拌均匀
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步骤3/21
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高粉、糖、奶粉、牛奶、鸡蛋、干酵母混合
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步骤4/21
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厨师机中档搅打5分钟,再转快档搅拌5分钟,直到能拉出粗膜
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步骤5/21
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加入黄油和盐
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步骤6/21
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厨师机中档搅打4分钟,再转快档搅拌4分钟,直到能拉出手套膜
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步骤7/21
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拿出一半面团,加入2.5克仙人掌果粉,搅拌均匀
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步骤8/21
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拿出另一半面团,加入5克仙人掌果粉,搅拌均匀
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步骤9/21
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将一个面团擀成长方形
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步骤10/21
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涂抹夹馅
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步骤11/21
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另一张也擀成长方形
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步骤12/21
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铺在夹馅上,四周捏紧
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步骤13/21
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切割成8条
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步骤14/21
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像拧麻花一样拧好
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步骤15/21
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从上往下卷起
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步骤16/21
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放入吐司盒
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步骤17/21
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发酵箱发酵1小时
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步骤18/21
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烤箱上火160度,下火170度烤制40分钟,全程覆盖铝箔纸
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步骤19/21
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成品图
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步骤20/21
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成品图
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最后一步
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成品图
全程覆盖铝箔纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-25
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