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粉蒸排骨

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aileen310
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪排骨 750克
、
米粉 1袋
、
地瓜 1个
、
盐 1克
、
老抽 1勺
、
生抽 2勺
、
鲜鸡汁 1勺
、
十三香 1勺
、
姜粉 1勺
、
糖 适量
、
白胡椒粉 1克
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜最主要的就是粉，倒进去后记得加点水，不能太多。也可以用郫县豆瓣，郫县豆瓣用刀切碎，锅里下油，加姜末和郫县豆瓣炒香后盛出备用。加了郫县豆瓣就不要放盐和生抽了，郫县豆瓣够咸了。 地瓜可以换成土豆，芋头，山药，嫩豌豆或者嫩胡豆（蚕豆）。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-25 · 山东省

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