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经典川菜太白鸡

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今天和大家分享一款经典川菜太白鸡的做法,供您参考。相传诗仙李白回乡时,路遇一个酒馆点了一道辣椒鸡块,厨子遇见李白十分激动,在后厨手忙脚乱中错把醪糟酒倒入锅内。却不想味道超级好!大获李白赞赏!这道美食从此被喻名为太白鸡!制作这道美食,我使用到了豪吉麻辣川香汁和豪吉鸡精。成品菜肴色泽鲜丽,口感微辣咸鲜,略回甘。富有浓郁的胡辣口味,(具有川菜典型的胡辣味小荔枝口)。是一道佐酒下饭的好菜喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.鸡块经过炸制后达到脱水的效果(也可减少炖制鸡肉的时间) 2.只加入醪糟酒,不要醪糟米粒。 3.最后装盘时可以加入一些熟芝麻点缀(家里没有我就没放) 4.可以根据您的喜辣程度,适当加入一些干椒段,家人不太能吃辣,我就没放。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-05-25 · 辽宁省

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