经典川菜太白鸡
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今天和大家分享一款经典川菜太白鸡的做法,供您参考。相传诗仙李白回乡时,路遇一个酒馆点了一道辣椒鸡块,厨子遇见李白十分激动,在后厨手忙脚乱中错把醪糟酒倒入锅内。却不想味道超级好!大获李白赞赏!这道美食从此被喻名为太白鸡!制作这道美食,我使用到了豪吉麻辣川香汁和豪吉鸡精。成品菜肴色泽鲜丽,口感微辣咸鲜,略回甘。富有浓郁的胡辣口味,(具有川菜典型的胡辣味小荔枝口)。是一道佐酒下饭的好菜喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡腿
1000克
、
大葱
1小段
、
姜
1小块
、
花椒
20粒
、
线椒
4个
、
小米辣
4个
、
生抽
1勺
、
老抽
1.5勺
、
白糖(或零卡糖)
1勺
、
盐
2克
、
蚝油
1勺
、
豪吉麻辣川香汁
2勺
、
豪吉鸡精
1克
、
醪糟(米酒)
3大勺
烹饪步骤
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2024-05-25 · 辽宁省
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