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糟香鲳鱼烧土豆

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家乡菜！记得小时候，一到农忙，我们那基本家家户户都吃这个菜，咸鲳鱼烧土豆，非常的下饭！问了我妈，我妈说多吃饭能干得动活！现在没那么多活了，这个菜却成为了在外启东人想念的一个菜！ 参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
咸鲳鱼 3条
、
土豆 3个
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 15克
、
生姜大蒜 适量
、
酒酿 一大勺
、
料酒 少许
、
白糖 一勺
、
生抽 一勺
、
老抽 一勺
、
蚝油 少许
、
小葱 一根
烹饪步骤
小贴士

土豆不易炒熟，所以土豆先入锅煸炒一会儿再放鲳鱼！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-25

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