葱油脑花
猪脑花不要重油重辣也可以很好吃!猪脑用生姜和料酒去除腥味,上锅清蒸最后撒上葱花和辣椒,用热油迅速淋在调料上,滋啦滋啦!一道低脂美味就做好啦! 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜,10g金牌大奖排面拉满!#
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步骤1/10
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准备好2个新鲜猪脑花
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冷水清洗浸泡,用手撕去血膜
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处理干净的脑花加入料酒和姜片腌制30分钟
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腌制完成,撒上盐和黑胡椒,姜丝
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猪脑花上锅蒸18分钟
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猪脑花里倒入李锦记薄盐生抽酱油
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接着倒入香醋,撒上葱花和辣椒
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锅里倒入植物油加热
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步骤9/10
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热油趁热淋在脑花上
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最后一步
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美美的可以来吃咯!脑花鲜嫩多汁,入口就像嫩豆腐一样!
1.调味料里用到了李锦记薄盐生抽,盐就可以适量减少量。
2.猪脑花一定要用生姜和料酒腌制去除腥味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-25 · 湖北省
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