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青花椒牛肉丸子砂锅，别具风味

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小馋食光

“一汁在手，美味我有” 用豪吉这个青花椒风味的川香汁调个砂锅 豆腐、豆皮现买的，其它食材家里都有，按种类简单搭配下 调味特别简单，白开水用喜欢的鸡汁打了个底味，然后就是用了1匙半川香汁 结果呢，就是不同于其它有渣的川椒香料底 这个汤清洌但味却浓郁，食材也都很入味 就一个字～“贼香”呢 操作超简单，大家一起做起来～ 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉丸子 6个
、
豪吉青花椒风味川香汁 1匙半
、
花菇 1朵
、
木耳 1小把
、
嫩豆腐 1小块
、
豆皮 1小片
、
水面筋 半个
、
西葫芦 1小截
、
土豆粉 1小把
、
小青菜 2颗
、
香菜 小半根
、
香葱 小半根
、
大葱 小半根
、
姜 4片
、
胡椒粉 1勺
、
鸡汁 1小勺
烹饪步骤
小贴士

①砂锅就是家里有啥就搭配下就好，这次只出去买了嫩豆腐和豆皮 ②食材放入的顺序遵循耐煮程度就好 ③懒的没煮鸡汤，选了喜欢的鸡汁打了个底味，1点儿就好 ④这个川香汁还是蛮浓郁的，一般一勺就可以，小馋喜辣，用了1勺半刚刚好 ⑤砂锅本身会一直保持热度，食材不能煮热，7分熟就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-25 · 陕西省

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