小炒双笋
今天和大家分享了一下小炒双笋的做法,供您参考。制作这道美味的轻食小炒,我使用到了李锦记薄盐生抽。成品菜肴色彩绚丽,营养丰富,咸鲜适口,老少皆宜,是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜,10g金牌大奖排面拉满!#
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步骤1/17
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干木耳提前泡发备用
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步骤2/17
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莴笋去皮洗净,冬笋洗净,红椒洗净备用
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步骤3/17
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将莴笋和冬笋切片备用
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步骤4/17
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红椒去蒂去籽后切片备用
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步骤5/17
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葱切葱花姜切丝,大蒜切碎备用
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步骤6/17
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起锅烧水,水中下入几滴食用油和少许食盐,水开后下入木耳,莴笋和冬笋焯水
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步骤7/17
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焯好水后过凉控水备用
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步骤8/17
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碗中打入鸡蛋,打散备用
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步骤9/17
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起锅烧油油热后倒入蛋液
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步骤10/17
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炒成大片,用铲子再炒成核桃块大小盛出备用
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步骤11/17
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不用洗锅,利用炒鸡蛋剩下的油下入葱姜爆香
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步骤12/17
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下入配菜煸炒
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步骤13/17
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加入食盐
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步骤14/17
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加入李锦记薄盐生抽
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步骤15/17
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下入鸡蛋
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步骤16/17
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加入鸡精,蒜粒,翻炒均匀出锅即
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最后一步
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最后上个成品图,小炒双笋完成。感谢收看!
1.冬笋含有草酸,需要焯水后去除部分草酸在炒制。
2.我这里加入了红椒,不喜欢的宝子可换成胡萝卜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-25 · 辽宁省
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