干煸杏鲍菇,比吃肉香!
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步骤1/8
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杏鲍菇切丝,追求口感得可以不要切太细
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步骤2/8
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淘洗干净后焯水,差不多变软就可以捞出过凉水
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步骤3/8
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挤干水分备用
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步骤4/8
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锅中少许油,油温五城热下入杏鲍菇小煸炒至微微发黄,然后盛出备用
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步骤5/8
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锅中油六成热,放入干辣椒段,葱白,蒜末,花椒粒爆香
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步骤6/8
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下入杏鲍菇,加入生抽,孜然粉,辣椒粉,五香粉,鸡精,盐,翻炒均匀,这些调料都根据个人口味来
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步骤7/8
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大火翻炒几下后加入香菜和白芝麻,再翻炒几下出锅
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最后一步
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下饭真的太香了!香辣爽口有嚼劲!
辣椒多少可根据自己得口味来放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-25 · 河北省
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