鲜奶提子吐司|松软香甜~自己动手做
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步骤1/12
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葡萄干洗净,加入朗姆酒浸泡一晚,再用厨房纸洗干水份
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步骤2/12
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面团除黄油和葡萄干以外的食材低速混合均匀,高速打出粗膜
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步骤3/12
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加入黄油,揉出薄膜
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步骤4/12
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打好的面团在硅胶垫上摊平,撒葡萄干
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步骤5/12
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折叠再折叠
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步骤6/12
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最后收圆,室温发酵至2倍大
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步骤7/12
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排气,平均分成2份,滚圆松弛20分钟
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步骤8/12
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取一个面团,擀成牛舌状
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步骤9/12
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左右分别向内折叠,再擀长
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步骤10/12
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底部按薄,卷起来,收口捏紧,放入吐司盒
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步骤11/12
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放在温暖湿润的地方发酵至八分满,烤箱200度预热
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最后一步
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盖上盖子,放入预热好的烤箱175度烤38分钟,烤好后,立即取出,轻震模具,倒扣在晾网上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-25 · 黑龙江省
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