轻卡八宝甜粽子
临近端午,怎么能少了粽子。包粽子,我喜欢加入各种米,五颜六色的好看好吃。 吃的时候喜欢撒一点糖,今天用一款纯天然原料的太古烘焙食品用糖,它可以全完1:1代替细砂糖,低糖更健康。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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'粽'想甜蜜 轻卡控糖。端午临近,吃八宝粽子,撒一点太古罗汉果烘焙糖,低糖更健康。
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准备食材,糯米提前浸泡一个小时,黑米 红豆绿豆提前浸泡三个小时以上。(可以放冰箱冷藏)红枣洗净。
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除了蜜枣和红枣外,所有食材混合均匀后,分成两份,一份加红枣,一份加蜜枣。(蜜枣提前对半切开)
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将粽叶折成漏斗状,装入适量糯米,折过来,包出粽子的形状,用棉绳捆好。
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全部包好后,一盆蜜枣粽,一盆红枣粽。锅中加入没过粽子的凉水,大火烧开后转小火炖两个半小时(中间看着点,防止烧干)再焖一个小时。
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最后一步
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一份美味的八宝粽子就做好了,撒点太古罗汉果烘焙糖,吃着更放心。
粽叶如果是鲜粽叶清洗干净直接包就行。
如果是干粽叶,需要先浸泡,再放沸水中煮几分钟,最后清洗干净即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-24
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