甜甜蜜蜜的低卡杯子蛋糕
下午茶吃上一个低糖轻卡的杯子蛋糕,给忙碌的生活一丝甜蜜。 蓬松暄软的戚风蛋糕加入太古烘焙糖,蛋白打发速度更快,糖粉更细腻,烤制更喧软。 淡奶油加入太古烘焙糖,味道更醇,低糖轻卡,无论怎么吃身材都不会有负担 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/18
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所有食材称好备用
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步骤2/18
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牛奶和玉米油倒在一起
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步骤3/18
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搅拌至融合没有油花
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步骤4/18
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把过筛好的低筋面粉倒入盆里,用z字手法或者是翻拌至无面粉颗粒
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步骤5/18
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蛋黄倒入面糊中翻拌融合
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步骤6/18
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蛋白液里挤入几滴柠檬汁,这时候开始150度预热烤箱十分钟
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步骤7/18
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用打蛋器打发出大气泡,放入三分之一太古烘焙糖
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步骤8/18
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打发至细小气泡时再放入一半的太古烘焙糖
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步骤9/18
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蛋白糊打发至有明显纹路加入剩下的太古烘焙糖
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步骤10/18
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蛋白打发至提起有鸡尾状就可以了
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步骤11/18
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把打发好的蛋白糊,分一半倒入蛋黄糊里,快速翻拌均匀
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步骤12/18
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翻拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白液里,翻拌融合
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步骤13/18
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把面糊倒入杯子里,烤箱150度40分钟
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步骤14/18
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烤熟晾凉
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步骤15/18
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奶油倒入太古烘焙糖,打发至提起有尖角
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步骤16/18
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太古烘焙糖,细腻又低糖,真的是烘焙首选
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步骤17/18
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把奶油装入裱花袋挤出花型,放上水果糖果装饰
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最后一步
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吃上一口,甜甜蜜蜜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-24 · 山东省
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