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神仙豆腐

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民间有种“神仙豆腐”,又叫“观音豆腐”,它色如翡翠,晶莹剔透,入口清凉,口感滑溜,还有种凉生生、苦隐隐的滋味。 不同的地方,可能有不同的植物来做“神仙豆腐”,不过最常见的还是一种叫豆腐柴的植物,又叫神仙豆腐树、观音草、臭牡丹等。
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小贴士

我最喜欢吃甜的,直接撒点白糖然后倒点冰水。或者直接放冰糖水! 现在网上有更简单的方法,加开水就搅拌均匀就可以了!可以买那个树叶粉一包一次,很方便,就是香味少了些!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-05-24 · 浙江省

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