特色羊蝎子火锅
浏览 5920 · 收藏 129
将做法保存到手机
在低温的北方,我个人最爱羊蝎子火锅,我这个做法和别人都不一样,色香味俱全,现在的配方可以适合5~7人一起吃,吃完羊蝎子直接把羊肉片放锅里,不用蘸料,也特别好吃
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
羊蝎子
3500
、
生姜
1小块
、
花椒
20克
、
孜然粒
5g
、
香叶
2片
、
白胡椒粒
3g
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
盐
适量
、
味精
适量
、
白萝卜
一个
、
豆皮
3张
、
金针菇
适量
、
油麦菜
适量
、
葱
1根
、
老干妈
半瓶
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
首先先把高压锅里放入水,加入半瓶《老干妈》–老干妈是主要调味料,一定要放,然后把葱姜蒜、花椒、胡椒粉、盐、味精生抽、老抽都放进去–老抽看个人喜好,颜色要深色就放,要浅色就不放
-
步骤2/4
点击查看大图
第二部羊蝎子过水去血沫
-
步骤3/4
点击查看大图
把过水的羊蝎子放刚压锅里,这个不怕水多,主要是就着原汤,味道会浓郁,一般羊蝎子上汽15分钟就可以了,时间太长了就看不到肉了
-
最后一步
点击查看大图
出锅了,把白萝卜放进去煮会,就可以开吃了,看着红油,其实一点都不辣,好吃简单
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-24 · 天津市
换个做法
特色羊蝎子火锅的相关分类
特色羊蝎子火锅的相关推荐
-
手撕蒜泥茄子#一“汽”呵成,蒸的创意大赛#
1488604人看过 -
一周早餐
18949人看过 -
腌豆角
735697人看过 -
红烧鲫鱼
64714人看过 -
羊蝎子
13033人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#豆腐脑的神仙做法
189836人看过 -
#吃出健康,解决假胖#20分钟快手减脂餐,上班族便当
103700人看过 -
萝卜炖羊蝎子~羊脊~附羊蝎子火锅
350625人看过 -
羊蝎子火锅!
18923人看过 -
吃的不肯放手的羊蝎子火锅#舌尖上的春宴#
115985人看过 -
#巨下饭的家常菜#旺强做了豆角焖面,简单快手神仙焖面
872597人看过 -
烤箱版烤茄子
9253508人看过