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1分钟小炒黄牛肉的做法

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1分钟小炒黄牛肉

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☘️牛肉买的吊龙部位，嫩．各食材的用量请根据自身需求增减．超喜欢的一道快炒家常菜炒制全程用大火．

食材清单加入采购清单

牛肉 200克

、

香菜 50克

、

小米椒 2个

、

青红泡椒适量

、

姜蒜沫适量

、

生抽、耗油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备菜1：小米辣、青／红泡椒、姜、蒜、香菜，按自己喜欢的形状切好．
步骤2/6 点击查看大图
备菜2: 牛肉切薄条状，加入生抽、淀粉抓匀，加入植物油拌匀，腌制约十分钟．
步骤3/6 点击查看大图
热锅凉油，油升温后倒入牛肉大火快速滑炒，约6秒．
步骤4/6 点击查看大图
倒入泡椒、小米辣、姜蒜，翻炒约10 秒．
步骤5/6 点击查看大图
加适量耗油，倒入香菜翻炒10 秒内．关火．
最后一步点击查看大图
出锅啦．

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-24

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