红糖开花馒头
红枣、红糖,好吃蓬松的开花馒头,这是减了红糖量,加了烘焙糖的配方 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/12
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红糖+烘焙糖,混合
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步骤2/12
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倒入温水搅拌均匀,使红糖充分化开
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步骤3/12
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加入酵母粉,搅拌均匀
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步骤4/12
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加入面粉,搅拌成絮状,加入植物油
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步骤5/12
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揉成光滑面团
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步骤6/12
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加入红枣碎,再次揉成光滑面团
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步骤7/12
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揉好的面团分成等份的剂子
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步骤8/12
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取一个剂子按扁,分别压出3道痕迹
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步骤9/12
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再把面团往里收成三角形
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步骤10/12
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做好的面团,发酵至2倍大
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步骤11/12
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水开上锅蒸15分钟,焖5分钟
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最后一步
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开花馒头就做好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-24 · 广东省
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