椰香莓莓杏仁脆饼
zui爱的烘焙糖品牌就是太古了~从开店起就一直用太古~现在终于出了无负担的烘焙代糖~说起代糖~罗汉果糖还是数一数二优质的~更加健康~ 平时很喜欢吃脆脆的东西~又喜欢坚果~就做了这款杏仁脆饼~增加了一些烤椰片和草莓脆来增添风味~又脆又香~还有嚼头儿~比单纯的杏仁脆片味道更有深度哦~ 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/20
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食材很简单~2分钟就可以准备好
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步骤2/20
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料理盆中放入蛋清和太古罗汉果烘焙食品用糖
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刨一些柠檬皮屑增香
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步骤4/20
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再滴入几滴香草精
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步骤5/20
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用蛋抽不规则搅打,直至糖充分溶解即可
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步骤6/20
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放入杏仁片
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步骤7/20
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放入烤椰片
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步骤8/20
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用刮刀充分拌匀
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步骤9/20
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加入草莓脆
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步骤10/20
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拌匀即可
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步骤11/20
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烤盘铺上硅胶垫,用勺子舀一勺杏仁饼混合物
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步骤12/20
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再用勺背摊平成圆饼
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步骤13/20
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烤箱预热150度
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步骤14/20
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做好的杏仁饼生胚放入预热好的烤箱中烤20~25分钟
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步骤15/20
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烤到杏仁片金黄香脆即可
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步骤16/20
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香香脆脆的杏仁饼有了罗汉果糖的帮助,即好吃又减轻了负担
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步骤17/20
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杏仁的醇厚的香加上椰子和草莓的清新香气~又使用了无负担的代糖~平衡了这款点心本身的厚重感
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步骤18/20
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储存方便~保质期也相对长~非常适合作为家庭常备小零食
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步骤19/20
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nice
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最后一步
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大家一起做起来吧~
Tips:
1.蛋清控制在40-50克之间,可以先加40克,之后拌好后太干的话再加,一定不要太稀,还有蛋清在盆底就不好了。
2.喜欢吃各种坚果的宝宝还可以切一些混合坚果碎放进去~也可以加各种果干碎,比如蔓越莓、蓝莓、芒果之类的~总之比较百搭多变~大家可以自由发挥。
3.烤的时间按大家的烤箱脾气自行增减~随时观察,烤到金黄色即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-24 · 北京市
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