【宝宝辅食】羊肚菌山药肉饼汤
之前有姐妹问我,为什么总强调孩子的脾胃问题。 因为它俩真的都是特别特别重要的,负责消化和吸收的两个“部门”。 为了孩子吃得好睡得好,少些积食、便秘的小毛病,像是山药这种对脾胃好处多多的健康食材,一定要常吃!
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步骤1/8
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买回来的羊肚菌干货,先清洗,再浸泡备用。时间也不用太长,差不多泡个20分钟就够了。
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步骤2/8
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在这个时间里,我们正好能做一个山药肉饼。把鲜山药剁泥,加到肉末中。
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步骤3/8
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不变的调味有盐、葱姜水和一丢丢的玉米淀粉,一块抓拌上劲儿。
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步骤4/8
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这种带汤的东西,最好用碗装,能吃得到很多汤汁。
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步骤5/8
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做的时候为了好看也为了吃到更多的营养,肉饼里可以窝一个鸡蛋,加上去腥的姜丝和提鲜的羊肚菌。
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步骤6/8
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菌菇水可以说是这一碗汤的灵魂了,一股脑的倒进去,上锅,蒸20分钟。
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步骤7/8
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肉饼汤出锅后,葱花、枸杞都来点,稍微点缀点缀,感觉颜值一下子就提升了不少。
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最后一步
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今天这个羊肚菌肉饼汤,够省心的了吧。而且吃起来是很鲜美的,汤汁鲜润清爽,肉饼绵密软嫩。相比之前做过的一些煎肉饼、蒸肉饼,它是更适合小宝宝吃的搭配,推荐你们都试试!
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发布于 2024-05-24
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