老面包
浏览 11.3万 · 收藏 3484
将做法保存到手机
喜欢老面包,现在大多数配方都是加牛奶,多了奶香味,我还是喜欢用水,更接近小时候的味道。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
食材清单
加入采购清单
老面:
、
高筋面包粉
150克
、
水
100克
、
干酵母
2克
、
主面团:
、
高筋面粉
300克
、
奶粉
10克
、
干酵母
3克
、
盐
3克
、
鸡蛋
1个
、
水
150克
、
太古罗汉果烘焙糖
80克
、
玉米油
35克
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先做老面,冷餐一夜。再和主面团一起打至结实的薄膜。
-
步骤2/4
点击查看大图
不用一发直接分割9份摆入28*28烤盘发酵至两倍大
-
步骤3/4
点击查看大图
表面刷蛋液,190度10-12分
-
最后一步
点击查看大图
非常好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-23 · 辽宁省
换个做法
老面包的相关分类
老面包的相关推荐
-
洋姜的腌制
22372人看过 -
#打工人的健康餐#黑芝麻糯米年糕
179409人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#软面小笼包
141925人看过 -
糯米肠
192404人看过 -
羊肉揪片汤
64284人看过 -
年糕
16947人看过 -
#一学就会快手菜#糯米肠
127249人看过 -
红枣红糖年糕
254801人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37203983人看过 -
熬菜 大锅菜 白菜炖肉 不加一滴水
34974人看过 -
✨超正宗小笼包的味道✨新手也可以搞定
16597人看过 -
蒸年糕
311628人看过