老面包
浏览 11.3万 · 收藏 3484
将做法保存到手机
喜欢老面包,现在大多数配方都是加牛奶,多了奶香味,我还是喜欢用水,更接近小时候的味道。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
食材清单
加入采购清单
老面:
、
高筋面包粉
150克
、
水
100克
、
干酵母
2克
、
主面团:
、
高筋面粉
300克
、
奶粉
10克
、
干酵母
3克
、
盐
3克
、
鸡蛋
1个
、
水
150克
、
太古罗汉果烘焙糖
80克
、
玉米油
35克
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先做老面,冷餐一夜。再和主面团一起打至结实的薄膜。
-
步骤2/4
点击查看大图
不用一发直接分割9份摆入28*28烤盘发酵至两倍大
-
步骤3/4
点击查看大图
表面刷蛋液,190度10-12分
-
最后一步
点击查看大图
非常好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-23 · 辽宁省
换个做法
老面包的相关分类
老面包的相关推荐
-
烫面抹茶蛋糕卷(卷不易裂)
3052249人看过 -
#我们约饭吧#柔软筋道凉了也不会硬的薄饼卷饼
1795545人看过 -
#好吃不上火#波兰酵头馒头
65879人看过 -
糯米酒(酒糟)
291282人看过 -
韩式泡菜黄萝卜
20370人看过 -
糯米肠
191948人看过 -
家常菜|芹菜炒虾仁(减脂版)
2656823人看过 -
羊肉揪片汤
64078人看过 -
零技巧、老幼皆宜的南瓜蒸糕
48747人看过 -
李子柒同款玫瑰糯米酒做法,味道不要太好喝啊
128581人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31498179人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年# 人参炖鸡汤
39066人看过