凉拌皮蛋
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食材清单
加入采购清单
皮蛋
4个
、
大蒜
2瓣
、
姜
1片
、
小米辣
2个
、
豪吉藤椒油
1勺
、
香醋
1勺
、
味极鲜酱油
1勺
、
薄盐生抽
1勺
、
太太乐小磨芝麻香油
1勺
、
凉白开
适量
、
盐
10克
、
香菜
几根
烹饪步骤
-
步骤1/5
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食材准备好。
-
步骤2/5
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皮蛋一切四瓣,均匀摆放。
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步骤3/5
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姜蒜、小米辣、香菜,切碎。
-
步骤4/5
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香醋➕味极鲜➕生抽➕香油➕藤椒油➕盐➕凉白开(开水待凉),搅拌均匀。
-
最后一步
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把料汁均匀的淋在皮蛋上,皮蛋没有涩味只有醇香,加上藤椒油的美味,鲜麻适口,相当美味,最后放一片香菜叶子点缀一下。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-23
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