辣辣的炒豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
步骤一 :豆腐切块 焯水 撒适量盐在水里 两分钟即可捞出豆腐 沥干水分
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步骤2/4
步骤二 :大葱切段 两三小段即可 起锅烧油 放入葱段炸锅 豆腐倒入锅中 翻炒
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步骤3/4
步骤三:放一调料勺花椒面 蚝油 (正常勺子一勺)酱油适量 白糖(调料勺3-4勺)盐(一调料勺)调半碗水淀粉(放入1/2)翻炒
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最后一步
步骤四:放辣椒油 (用湖南辣椒面和辣椒核炸的辣椒油)用量根据自己喜辣成度放 我自己放四小勺 接着把剩的1/2水淀粉倒入锅中 放一小勺鸡精 翻炒 收锅即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-23
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