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免打发，零难度~爆浆蓝莓麦芬蛋糕的做法

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免打发，零难度~爆浆蓝莓麦芬蛋糕

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烘焙小白也能一次成功的蓝莓麦芬蛋糕，做法简单，免打发，只要搅一搅，拌一拌就能做！口松软香甜，甜而不腻，超级好吃！糖我选用太古的罗汉果烘焙食品用糖，富含膳食纤维，吃糖没压力！参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

面粉 250克

、

牛奶 150毫升

、

糖 60克

、

油 110

、

泡打粉 9克

、

蓝莓适量

、

酥粒

、

黄油 15克

、

糖粉 6克

、

面粉 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材，碗中倒入玉米油十牛奶＋鸡蛋十砂糖
步骤2/13 点击查看大图
糖我用的是太古的烘焙糖，低卡，没压力
步骤3/13 点击查看大图
充分搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
低粉、泡打粉混合均匀筛入碗中
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀成细腻无颗粒面糊
步骤6/13 点击查看大图
面糊装入裱花袋中
步骤7/13 点击查看大图
将酥粒部分食材混合在一起
步骤8/13 点击查看大图
搓成颗粒状备用
步骤9/13 点击查看大图
模具中挤入一半面糊，放入几粒蓝莓
步骤10/13 点击查看大图
再挤入面糊八分满，再放几粒蓝莓．表面撒上酥粒
步骤11/13 点击查看大图
烤箱提前180°预热．将模具放入烤箱中层。上下火180°烘烤25-30分钟左右
步骤12/13 点击查看大图
出炉
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烤好的蓝莓马芬蛋糕外酥里软，一口下去蓝莓还会爆浆，超级好吃！趁热吃味道最好！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-23

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