椒麻鸡丝
椒香浓郁 麻香够味的鸡胸肉做法 简直不要太好吃
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步骤1/5
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700g鸡胸肉冷水下锅,加1把青花椒,盖盖煮15分钟至熟透,捞出晾凉后,手撕成鸡丝备用;
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步骤2/5
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将蒜做成蒜末
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步骤3/5
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调制料汁,碗中依次加入青红辣椒圈姜蒜末、香菜末,然后用1勺热油浇香,接着加入20g鸡精、20g蚝油、40ml青花椒油、10m料酒
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步骤4/5
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50ml臻鲜的红油辣子、30ml香醋、20g白糖、20g食盐、50g熟芝麻,搅匀淋在鸡丝上
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最后一步
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最后撒上1把香菜即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-23 · 四川省
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