丝瓜牛肉蒸白贝花甲
做饭不是一个重复性的劳动,而是创新性的体验。生活就是从柴米油盐中寻找温暖,有一颗会发现的眼睛,乐观看待事物的心。找到其中乐趣,才能乐在其中。懂得生活的人,连烹饪也是一种艺术。 参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#
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步骤1/11
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放盐,生粉,温水浸泡白贝花甲,使其吐干净沙子
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步骤2/11
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牛肉切片,先放盐,酱油,耗油,糖,鸡精腌制,再放生粉水,最后放油
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步骤3/11
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丝瓜削皮切段,平铺在碟子
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步骤4/11
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蒜子,葱白切末备用
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步骤5/11
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倒入热油增香,加酱油,耗油,盐,鸡精,调至均匀
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步骤6/11
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蒜蓉酱平铺在丝瓜上
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步骤7/11
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牛肉平铺在丝瓜上
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步骤8/11
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焯水至开壳,捞起用冷水冲泡
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步骤9/11
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加蒜蓉酱平铺在牛肉上
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步骤10/11
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大火蒸五分钟,加葱花,淋热油增香即可
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最后一步
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丝瓜鲜甜,牛肉嫩滑,白贝花甲鲜美,超美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-22 · 广东省
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