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红烧茭白，就是这个味！的做法

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红烧茭白，就是这个味！

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茭白，中药材名。本品为禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿。功能主治为：解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。

食材清单加入采购清单

茭白 3个

、

老抽小半勺

、

盐半小勺

、

蒜两粒

、

油一勺

、

五花肉 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茭白洗净切片
步骤2/9 点击查看大图
五花肉切片
步骤3/9 点击查看大图
热锅，放入一点底油，五花肉炒出香味和油脂
步骤4/9 点击查看大图
放大蒜和姜丝
步骤5/9 点击查看大图
放茭白
步骤6/9 点击查看大图
放入耗油生抽调味
步骤7/9 点击查看大图
大火翻炒3分钟
步骤8/9 点击查看大图
淋入一点清水
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出锅

小贴士

加入清水便于入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-22

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