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豆角炒腊肠的做法

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豆角炒腊肠

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腊肠适合炒各种，今天用豆角！很入味很好吃哦！ #灿烂的花园寻味外婆乡# 参与活动: #灿烂的花园寻味外婆乡#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豆角 250g

、

腊肠 2根

、

蒜 3瓣

、

小米辣 2个

、

盐适量

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆角洗净去蒂，切成适当大小。
步骤2/7 点击查看大图
腊肠先用水煮熟，然后放凉后切片。
步骤3/7 点击查看大图
小米辣和蒜切好。
步骤4/7 点击查看大图
锅中热油，多放一点油。放入蒜末，小火慢炒出香味。
步骤5/7 点击查看大图
放入豆角，中火炒，大概需要8-10分钟。如果用的不是不粘锅，就多次少量加水，别糊锅。
步骤6/7 点击查看大图
放入腊肠，放入生抽，十三香和适量盐，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅！我觉得不仅是腊肠百搭，豆角也是百搭，两个百搭的食材碰到一起，那更是不会不好吃了！

小贴士

1.腊肠用的是咸口的，盐要比平常少放一些，一般放大概三分之一勺就好了。 2.不是广式腊肠，不喜欢甜口的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-22

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