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婆婆丁厚蛋烧，鲜嫩又方便的素菜吃法 #与山姆开启夏日美食计划的做法 点击查看大图

婆婆丁厚蛋烧，鲜嫩又方便的素菜吃法 #与山姆开启夏日美食计划

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秋食爱吃饭

婆婆丁，就是蒲公英的嫩芽啊，味道非常独特，草腥味混着微微苦涩。 以前常见的凉拌菜吃法，不加重料我吃不下去，差点就被我列入春菜黑名单了。 所以，就尝试用鸡蛋来融合它，包裹住婆婆丁的怪味，只留下独特的清爽鲜香。 再加点儿增甜的胡萝卜和软嫩的口蘑，这口感和风味立马就不一样了。 做法非常简单，适合各种草腥味重的野菜食材。 参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
婆婆丁 150克
、
鸡蛋 3个
、
口蘑 3个
、
胡萝卜 半根
、
海盐黑胡椒 4扭
、
生抽 5克
、
油 8克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-22

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