香菇肉片
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步骤1/10
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里脊肉切片,加适量料酒 胡椒粉 生抽 蚝油 盐 淀粉水 食用油腌制一会
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步骤2/10
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香菇切片,焯水后捞出来沥干水备用
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步骤3/10
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蒜切末,小米椒切圈备用
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步骤4/10
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青椒切丝备用
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步骤5/10
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热锅凉油入里脊肉,炒至肉片泛白铲起来
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步骤6/10
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另起锅,热锅凉油入蒜末小米椒,翻炒出香味
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步骤7/10
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加入香菇片翻炒
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步骤8/10
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倒入肉片,加适量生抽 老抽 蚝油 盐 鸡汁翻炒均匀
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步骤9/10
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加入青椒丝,大火翻炒即可出锅
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最后一步
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香辣下饭。
青椒一定要选择有辣味的,大火翻炒出辣味会很香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-22 · 广东省
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