桂花糕
充满米香的软糯桂花糕 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
将粘米粉(大米粉)、糯米粉、糖粉混合均匀,加适量水搅拌,形成可以捏成一团,但轻轻一推又会散开的状态。这一步可以看下视频。
-
步骤2/9
点击查看大图
我从中取了三分之一,加了红糖。
-
步骤3/9
点击查看大图
过筛,这一步超级麻烦。
-
步骤4/9
点击查看大图
终于筛完了,很细腻。
-
步骤5/9
点击查看大图
轻轻一层层铺好,千万不要摁压。
-
步骤6/9
点击查看大图
水开后,蒸25分钟左右,筷子插进去有阻力,拔出没有粘着面粉,就说明熟了。
-
步骤7/9
点击查看大图
拿出来晾的时候没拿好,裂了。
-
步骤8/9
点击查看大图
后悔放红糖了,又难筛,又没有红糖的味道,只是层次好看了点。
-
最后一步
点击查看大图
淋上桂花蜜,一口一个。
1、主要就是水的用量,因为面粉吸水性不同,一步步少量添加就好。
2、水少了蒸出来会散开不成形,多了过筛那一步就能筛到你头大。
3、不要放红糖,吃不出甜味不说,筛的累死个人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-22 · 山西省
桂花糕的相关分类
桂花糕的相关推荐
-
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
426800人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
354098人看过 -
凉拌腐竹
3622827人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥可可奶油盒子蛋糕
250409人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
481084人看过 -
桂花糕:七步就完成,这是入秋的第二口桂花!
2425722人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5805109人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#西瓜牛奶椰蓉小方 大人小孩都爱吃
156068人看过 -
#春天的鲜味#菠萝咕咾鸡球
299828人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5278384人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
511551人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#桂花糕秋的味道
186581人看过