麦芽糖
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步骤1/8
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小麦种挑好的用冷水24小时
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步骤2/8
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注意喷水通风
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步骤3/8
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发芽的每天多喷几次水第四天，避光喷水注意通风
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步骤4/8
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第六天长到四公分左右就好了，拔出来洗干净，挑出没发芽坏了的，然后放破壁机打碎了，少分一点冷开水
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步骤5/8
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糯米泡上三个小时，然后蒸熟，起码要蒸40分钟，放凉到70度
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步骤6/8
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凉好的糯米和麦芽碎拌好，放电饭锅保温6个小时，饭中间掏个洞边上小洞，按保温键
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步骤7/8
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刚开始大火熬煮20分钟，多搅动
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最后一步
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后面小火慢慢熬，注意不要糊锅了，然后称热装到消好毒的玻璃瓶中，小心烫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-22
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