奥利奥可可奶油盒子蛋糕
巧克力控最爱的奶油蛋糕,满满全是巧克力味,做法简单,不用模具,有个饭盒或者碗就可完成,烘焙小白都可以完成,零失败,去野餐时候还能带出去,惊艳所有朋友 - 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/26
点击查看大图
3只蛋黄加入纯牛奶搅拌均匀;
-
步骤2/26
点击查看大图
再加入玉米油搅拌均匀;
-
步骤3/26
点击查看大图
低筋面粉和可可粉过筛加入,
-
步骤4/26
点击查看大图
z字手法搅拌均匀至滴落有纹路即可;
-
步骤5/26
点击查看大图
3只蛋白分三次加入太古罗汉果代糖
-
步骤6/26
点击查看大图
打发至大弯钩状态;
-
步骤7/26
点击查看大图
三分一蛋白先放入可可糊翻拌均匀,再倒入等于蛋白糊翻拌均匀;
-
步骤8/26
点击查看大图
烤盘铺上油纸,四角折成直角,从高处滴落巧克力面糊到烤盘;这样蛋糕糊更细腻,不易消泡;
-
步骤9/26
点击查看大图
再用刮刀刮平;
-
步骤10/26
点击查看大图
烤箱预热,设置上管140度,下管130度20分钟烘烤;
-
步骤11/26
点击查看大图
出炉晾凉,撕开油纸,
-
步骤12/26
点击查看大图
按照盒子大小尺寸裁切蛋糕:
-
步骤13/26
点击查看大图
淡奶油加入可可粉,太古罗汉果代糖打发至裱花状态;
-
步骤14/26
点击查看大图
奥利奥饼干刮掉奶油,用保鲜袋装起,擀面杖压碎:
-
步骤15/26
点击查看大图
组装蛋糕:先放一片蛋糕片,再挤上一层淡奶油,
-
步骤16/26
点击查看大图
再撒一层奥利奥碎
-
步骤17/26
点击查看大图
再重复一次步骤,制作好后盖上盖子,放冰箱冷藏!
-
步骤18/26
点击查看大图
成品1: 带去野餐超方便好看,盒子规格为10*7*7.5的一次性塑料打包盒,可参考,也可以选择自己喜欢的盒子大小尺寸,用个饭盒或者饭碗也行
-
步骤19/26
点击查看大图
成品2
-
步骤20/26
点击查看大图
成品3
-
步骤21/26
点击查看大图
成品4
-
步骤22/26
点击查看大图
成品5
-
步骤23/26
点击查看大图
成品6
-
步骤24/26
点击查看大图
成品7
-
步骤25/26
点击查看大图
成品8
-
最后一步
点击查看大图
成品9
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-22 · 广东省
奥利奥可可奶油盒子蛋糕的相关分类
奥利奥可可奶油盒子蛋糕的相关推荐
-
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5160241人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
252499人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10150819人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11204781人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18018817人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
186678人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11389482人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8564020人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
445702人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16288147人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25295530人看过 -
凉拌腐竹
3627261人看过