小龙虾拌面
吃小龙虾的季节又来了 必须安排起来 提前扒壳 吃起来顺滑美味爽口 参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#
-
步骤1/6
点击查看大图
龙虾尾洗净，冷水下锅，水开煮三分钟，迅速放入冰水中，这样为了更好的脱皮。
-
步骤2/6
点击查看大图
如图所示，龙虾尾去壳备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
备好如图配菜，蒜可以增加用量，蒜末泡水，以防炒糊。
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅凉油，加入蒜末，小火煸炒两分钟。加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。然后放入龙虾尾，青红椒丝炒均匀。最后加入刚没过龙虾的啤酒。
-
步骤5/6
点击查看大图
依次加入生抽、耗油、糖进行调味，水开加入淀粉水勾芡，至汤汁浓稠，出锅洒入葱花点缀。
-
最后一步
点击查看大图
最后煮好面条过遍凉水（降温的同时，也是面条爽滑的关键），浇盖头。美味的不得了都快点儿试试吧。
菜很简单，唯一耗时的是给小龙虾脱壳，不过烹饪的时候费点儿时间，家人吃起来省时省力也值得了。没有什么技术含量，却很美味，值得露一手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-21
小龙虾拌面的相关分类
小龙虾拌面的相关推荐
-
蒜泥小龙虾拌面
23399人看过 -
6分钟搞定番茄肥牛煲，酸酸甜甜很开胃，妥妥的下饭神器
1006606人看过 -
小龙虾拌面
30986人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25485267人看过 -
你有一份引爆味蕾的香辣小龙虾拌面请注意查收#我为奥运出食力#
102169人看过 -
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底（附6种包法）
652901人看过 -
麻辣小龙虾拌面#硬核家常菜#
205892人看过 -
凉拌茄子
21190629人看过 -
无糖炒栗子更健康
4355164人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4745551人看过 -
#以美食的名义说爱她#小龙虾拌面
146467人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16538477人看过
