草莓蛋糕卷
蛋糕卷在我家一直非常受欢迎,经常出现在早餐、下午茶或者孩子小点心的食单中,香香软软的口感,再搭配上各种夹心,真的太美味了! 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好所需要的食材。
-
步骤2/15
点击查看大图
水和玉米油搅拌至完全融合。
-
步骤3/15
点击查看大图
加入低筋面粉,Z字搅拌融合。
-
步骤4/15
点击查看大图
分离蛋白和蛋黄,蛋黄放入面糊中,蛋白冷藏备用。
-
步骤5/15
点击查看大图
把蛋黄和面糊搅拌至细腻光滑备用。
-
步骤6/15
点击查看大图
蛋白中加入太古罗汉果烘焙用糖(新手可以分三次加)。
-
步骤7/15
点击查看大图
用电动打蛋器打至出现小弯钩的状态。
-
步骤8/15
点击查看大图
取1/3的蛋白放入蛋黄糊中,翻拌均匀。
-
步骤9/15
点击查看大图
再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,再次翻拌均匀。
-
步骤10/15
点击查看大图
把准备好的蛋糕糊倒入烤盘中,轻震出气泡。
-
步骤11/15
点击查看大图
送入提前预热好的烤箱中下层,上火190度,下火180度,烘烤15-18分钟。
-
步骤12/15
点击查看大图
出炉后取出晾至室温。
-
步骤13/15
点击查看大图
抹上草莓酱。
-
步骤14/15
点击查看大图
卷起固定。
-
最后一步
点击查看大图
口感细腻柔软的蛋糕卷就做好了,一口下去超满足。
烘烤时要注意观察表面上色情况,颜色满意了可以加盖锡纸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-21 · 山东省
草莓蛋糕卷的相关分类
草莓蛋糕卷的相关推荐
-
#自由创意面包#古早蛋糕
173020人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74453024人看过 -
分享配 方 |🔥金枕蛋糕 柔软绵密0 失败
126076人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
970081人看过 -
包粽子(附详细包法)
234902人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
280913人看过 -
超简单自制炸油条
464096人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
252283人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#原味蛋糕卷
106669人看过 -
紫薯泥奶油蛋糕
129140人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 马斯卡彭版轻乳酪蛋糕
5458212人看过 -
草莓蛋糕
6597716人看过