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麻辣蒜薹炒花蛤肉

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meggy跳舞的苹果

这道炒菜简单快手，脆嫩的蒜薹，弹口的蛤肉，麻辣鲜香的料汁，让人胃口大开，妥妥的米饭杀手，转眼之间就盘干碗净，意犹未尽。用好调料，美味上桌也就是分分钟的事。 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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10分钟左右   |   切墩(初级)
花蛤肉 300克
、
蒜薹 200克
、
植物油 15克
、
豪吉麻辣川香汁 20克
烹饪步骤
小贴士

1. 花蛤肉经过焯煮已经熟透，所以入锅快速翻炒裹汁即出锅，以免加热时间太长而口感干硬； 2. 如果花蛤含沙太多，焯煮后可重新清洗一下蛤肉，但要沥干水再入炒锅，以免太多水分影响口感； 3. 蒜薹也可换成青红辣椒、黄瓜等脆嫩、味香、易熟的食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-20

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