蜜红豆小吐司
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步骤1/16
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准备好所有食材
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步骤2/16
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加入太古罗汉果烘焙食品用糖和其他除了蜜红豆和黄油之外的所有材料
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步骤3/16
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厨师机揉搓出粗膜后,加入黄油,继续揉出手套膜
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步骤4/16
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揉好的面团整理一下放入盆中
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步骤5/16
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盖上保鲜膜发酵至两倍大
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步骤6/16
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好的,面团按压排气分成12等份,每份44克左右
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步骤7/16
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把面团揉圆后盖,保鲜膜松弛五分钟
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步骤8/16
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一个面团擀成长舌状
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步骤9/16
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加入蜜红豆
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步骤10/16
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把下面一半往上折一下
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步骤11/16
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把面团如图切一下
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步骤12/16
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随意扭一下后放入模具
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步骤13/16
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再次发酵至1.5倍大,表面抹上蛋黄液
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步骤14/16
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烤箱提前预热到180℃烤20分钟
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步骤15/16
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出炉啦?松软好吃
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最后一步
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太喜欢了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-20 · 浙江省
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