白汁加拿大红鱼
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采用白汁的做法很简单,却可以更加凸显加拿大红鱼的鲜美,加拿大红鱼很适合各种中式烹饪,像我们吃的大黄鱼、海鲈鱼这种经典的中式菜肴都很适合用加拿大红鱼烹饪,并且整鱼都是一次冷冻的,口感和营养远远高于二次冷冻的加工后的红鱼鱼片。 参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
加拿大红鱼
2条
、
小河虾
100克
、
青豆
200克
、
姜
1块
、
蒜瓣
6个
、
小米辣
3个
、
盐
3克
、
料酒
2勺
、
白胡椒粉
少许
、
猪油
50克
、
料酒
2勺
烹饪步骤
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步骤1/10
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加拿大开市红鱼,源自英文Kish Redfish,意思是幸运红鱼。它是鮋型目平鮋科的知名海鱼,捕自冰冷纯净的西北大西洋深海,浑身鲜红、大眼呆萌、味道鲜美、营养丰富,媲美国产的野生大黄鱼,价格却非常诱人!
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步骤2/10
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食材如图所示。
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步骤3/10
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将红鱼清理干净,两面各划三刀。
步骤4/10
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发布于 2024-05-20 · 北京市
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