家庭版毛血旺（简单版附详细图）
学做这份菜一直是我不敢想的，好怕翻车，结果……有做的勇气，结果很好，过程也不复杂，只是备菜有点麻烦，但是家人喜欢吃就好啦，成功！ 参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#
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步骤1/25
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准备肉菜
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步骤2/25
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鸡血是菜市场卖鸡那里弄成这样的回来切厚片，小煮一下
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步骤3/25
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猪心也是煮好的用电饭煲加水淹没过它，按煮饭键就可以了
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步骤4/25
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午餐肉
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步骤5/25
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毛肚
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步骤6/25
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鸡血切厚片，小煮一下
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步骤7/25
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猪心切片午餐肉切片
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步骤8/25
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蔬菜
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步骤9/25
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准备好
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步骤10/25
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调料也准备好
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步骤11/25
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干辣椒剪断和干花椒一起用水泡一下，然后把水控干防止炒糊
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步骤12/25
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烧油，下姜片。花椒和辣椒
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步骤13/25
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把豆瓣酱+火锅底料一起，小火炒香
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步骤14/25
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加大葱段
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步骤15/25
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加水煮开下
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步骤16/25
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加了水的汤开始加调料。鸡精，生抽，十三香，等各种调味料
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步骤17/25
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先下蔬菜，煮熟
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步骤18/25
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好香
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步骤19/25
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然后把素材捞起来
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步骤20/25
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汤底烧开，再加入肉菜（除了毛肚）
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步骤21/25
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煮好捞起来
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步骤22/25
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汤底烧开毛肚煮10-20秒看起来
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步骤23/25
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把汤倒入锅里放入剩下的干辣椒，干花椒，花椒粉，13香，辣椒粉烧油，淋到上面激发香味
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步骤24/25
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加入香葱香菜
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最后一步
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好啦。不错
肉菜，素菜，想加什么都可以的，放自己喜欢吃的就可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-19
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