仿真土豆面包
真假土豆，好吃又好玩的土豆面包，小朋友们超喜欢一起来做吧！ 参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#
-
步骤1/14
点击查看大图
面团配方中除了黄油外的其他材料放入海氏M6厨师机中，先低速搅拌成团，再调中速搅拌。
-
步骤2/14
点击查看大图
打到能拉出厚膜，放入黄油，开低速让黄油与面团混合均匀，调中高速打出手套膜。
-
步骤3/14
点击查看大图
取出面团团圆放入保鲜盒中，放发酵箱28度 湿度75，发酵50分钟左右。
-
步骤4/14
点击查看大图
土豆蒸熟压成泥加入馅料的其它材料混合均匀即可。
-
步骤5/14
点击查看大图
用手粘面粉在面团中间扎个眼，洞口不回缩不塌陷就发好了
-
步骤6/14
点击查看大图
取出面团平均分成6份（每份80克左右）。滚圆放保鲜盒里松弛15分钟。
-
步骤7/14
点击查看大图
按扁包入馅料（每个大概46克馅）。收口捏紧稍微搓长一点点。
-
步骤8/14
点击查看大图
表面粘上可可粉。
-
步骤9/14
点击查看大图
6个都做好放入烤盘，放发酵箱二发，温度35度，湿度80，发45-50分钟左右。
-
步骤10/14
点击查看大图
发好用筷子在表面扎几个眼装饰一下，切记不要扎透。
-
步骤11/14
点击查看大图
每个上面扎几下就行。
-
步骤12/14
点击查看大图
风炉200度预热好后放入烤12分钟（平炉180度15-18分钟左右，设备不同温度和时间仅供参考）
-
步骤13/14
点击查看大图
出炉震一下盘放晾网上晾凉即可。
-
最后一步
点击查看大图
像吗？
烘烤温度和时间根据自己的烤箱脾气调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-19 · 辽宁省
土豆面包的相关分类
土豆面包的相关推荐
-
南瓜吐司
4775463人看过 -
贺年小零食0添加自制猪肉脯
157451人看过 -
家庭网红版云顶黄油曲奇饼干，简单零失败，美味与颜值共存！
817988人看过 -
如云朵般柔软的牛奶蛋糕
14421人看过 -
#以美食的名义说爱她#香酥牛奶面包卷
112689人看过 -
免烤箱✨芒果毛巾卷✨奶油暴击超满足
152188人看过 -
白兰地巧克力酱烤梨蛋糕【安卡西厨】
125481人看过 -
#奇妙烘焙屋#原味泡芙
162673人看过 -
苹果干
58873人看过 -
无油版琥珀桃仁
70235人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫# 奶香糯玉米松饼
180429人看过 -
牛奶吐司（面包机版）
159880人看过
