自己动手做酥得掉渣的桃酥(猪油或黄油适用)
这个是猪油(黄油)通用版,桃酥做好放凉一晚再吃更酥 参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#
-
步骤1/21
点击查看大图
称粉170克
-
步骤2/21
点击查看大图
玉米粉30克
-
步骤3/21
点击查看大图
泡打粉3克
-
步骤4/21
点击查看大图
小苏打2克
-
步骤5/21
点击查看大图
食盐1克
-
步骤6/21
点击查看大图
白砂糖80克,越细越好!
-
步骤7/21
点击查看大图
蛋黄2-3个。
-
步骤8/21
点击查看大图
猪油120克
-
步骤9/21
点击查看大图
打蛋器打发猪油。
-
步骤10/21
点击查看大图
蛋黄顺便打一下。
-
步骤11/21
点击查看大图
三者混合。
-
步骤12/21
点击查看大图
白糖有颗粒不用管。
-
步骤13/21
点击查看大图
低筋面粉,玉米淀粉,小苏打粉,泡打粉,盐,过一下筛,再与猪油混合。
-
步骤14/21
点击查看大图
这种状态就对了。
-
步骤15/21
点击查看大图
称重,分份。
-
步骤16/21
点击查看大图
搓圆压扁,烤后会澎涨,不要放太密。
-
步骤17/21
点击查看大图
按个窝。
-
步骤18/21
点击查看大图
扫上蛋黄液(刚刚那蛋黄液留一点来刷),花生米或芝麻,有啥放啥,干的就行。
-
步骤19/21
点击查看大图
自己看好火。
-
步骤20/21
点击查看大图
颜色诱人!
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候记得另一只手接着渣渣,别掉一地。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-19 · 广东省
猪油或黄油适用的相关分类
猪油或黄油适用的相关推荐
-
核桃酥
1203659人看过 -
原地封神—被家人夸爆的经典桃酥
113131人看过 -
经典老式桃酥
274854人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16560328人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6892798人看过 -
麻薯面包
17517625人看过 -
桃酥(黄油版)
28140人看过 -
老式桃酥,不用黄油也能酥到掉渣
131734人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42438157人看过 -
椰子油小桃酥
215776人看过 -
小桃酥(无泡打粉)
187052人看过 -
桃酥(猪油版)
526168人看过