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羊肉羊肚菌汤

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羊排羊肚菌汤材料非常简单喝起来却很惊艳！羊肉富含蛋白质，血红素铁，老人小孩孕妇都很适合吃！像我这样做，羊汤味道更加鲜美，不加姜不用料酒也一点腥味都没有因为孩子吃所以都不建议加料酒，即使煮开酒精也不一定可以挥发掉，所以我做的所有食谱都是无料酒的选好食材才是最关键的，食材不好你就是用一斤酒也没用！参与活动: #夏日美食计划每一口都是热情吃对季节更要吃好品质#

食材清单加入采购清单

羊排 500g

、

羊菌菇十个

、

松鲜鲜 5g

、

盐 3g

、

糖 1g

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
羊排冷水浸泡一小时以上去血水
步骤2/4 点击查看大图
羊排焯水后保留原汤，用网筛过滤掉杂质，肉汤倒入高压锅里
步骤3/4 点击查看大图
把羊肚菌冷水清洗，再用热水浸泡十分钟，用筛网过滤沙子把浸泡的汤一起倒进高压锅压三十分钟，
最后一步点击查看大图
汤里加入盐松鲜鲜糖撒一把葱花就可以吃了啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-19

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