椰香小吐司
这是三个300克小吐司的量。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/11
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把除椰子油以外的所有材料放入厨师机,搅拌至能拉出粗膜,再放入椰子油,继续揉面。
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步骤2/11
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揉面到能拉出薄薄的手套膜即可。
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步骤3/11
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把面团拿出来,分成15等份,盖上保鲜膜松弛15分钟。
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步骤4/11
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用擀面杖把每个小面团擀成牛舌状。
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步骤5/11
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然后从一端开始卷起来。
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步骤6/11
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卷好后,逐个逐个放进吐司盒。
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步骤7/11
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三盒全部卷好入模具。
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步骤8/11
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烤箱下层放一碗热水,吐司盒放烤箱中层,发酵至八九分满拿出来。
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步骤9/11
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烤箱上下火180预热后,把吐司盒放入烤箱下层180度烘烤30分钟。
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步骤10/11
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如果怕上色太深,就中途盖锡纸,时间到了然后出炉。哇,椰香浓郁,满屋飘香。
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最后一步
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晾至手温后密封保存。
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发布于 2024-05-19
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