糖醋仔姜
又到了仔姜上市的季节，这次试着泡一次糖醋的，反正老公喜欢吃仔姜，怎么做都觉得好吃
-
步骤1/13
点击查看大图
食材 白醋 泡椒
-
步骤2/13
点击查看大图
食材 老冰糖
-
步骤3/13
点击查看大图
仔姜三斤
-
步骤4/13
点击查看大图
去皮洗干净
-
步骤5/13
点击查看大图
如图晾干水分，大概四五十分钟就可以了
-
步骤6/13
点击查看大图
切成薄片
-
步骤7/13
点击查看大图
放入少许盐杀出水分，大概需要二十分钟
-
步骤8/13
点击查看大图
开火倒入白醋两瓶，冰糖300g，根据自己洗好添加，我个人觉得甜一点更好吃（我用的白醋不太酸所以没加水进去，如果醋很酸可以加一点开水）
-
步骤9/13
点击查看大图
煮至锅开冰糖完全融化，关火放凉
-
步骤10/13
点击查看大图
放凉以后加入泡椒水
-
步骤11/13
点击查看大图
把生姜捏干水分装进无油无水的玻璃瓶里
-
步骤12/13
点击查看大图
杀出的水分也很多噢，这一步减少生姜的辛辣味
-
最后一步
点击查看大图
然后倒入熬好的料汁即可，放入冰箱冷藏，大概两天就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-18
糖醋仔姜的相关分类
糖醋仔姜的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#夏日胃口救星：糖醋仔姜
717120人看过 -
猪肉混沌
256983人看过 -
粉色蓝莓牛轧糖
205549人看过 -
鸡肉什锦炒米线(粉丝版)
177794人看过 -
咖啡太妃糖
10237人看过 -
猪肉洋葱馅饼
4045833人看过 -
椰子味牛轧糖（棉花糖版）
416419人看过 -
西葫芦鸡蛋饼
9459162人看过 -
胭脂糖醋姜
91181人看过 -
茄汁虎皮鹌鹑蛋
35749751人看过 -
#秋日养生这样吃#大人和小孩都特别爱的瓦罐汤，营养又美味！
201819人看过 -
牛轧糖
281730人看过
