糖醋仔姜
又到了仔姜上市的季节，这次试着泡一次糖醋的，反正老公喜欢吃仔姜，怎么做都觉得好吃
-
步骤1/13
点击查看大图
食材 白醋 泡椒
-
步骤2/13
点击查看大图
食材 老冰糖
-
步骤3/13
点击查看大图
仔姜三斤
-
步骤4/13
点击查看大图
去皮洗干净
-
步骤5/13
点击查看大图
如图晾干水分，大概四五十分钟就可以了
-
步骤6/13
点击查看大图
切成薄片
-
步骤7/13
点击查看大图
放入少许盐杀出水分，大概需要二十分钟
-
步骤8/13
点击查看大图
开火倒入白醋两瓶，冰糖300g，根据自己洗好添加，我个人觉得甜一点更好吃（我用的白醋不太酸所以没加水进去，如果醋很酸可以加一点开水）
-
步骤9/13
点击查看大图
煮至锅开冰糖完全融化，关火放凉
-
步骤10/13
点击查看大图
放凉以后加入泡椒水
-
步骤11/13
点击查看大图
把生姜捏干水分装进无油无水的玻璃瓶里
-
步骤12/13
点击查看大图
杀出的水分也很多噢，这一步减少生姜的辛辣味
-
最后一步
点击查看大图
然后倒入熬好的料汁即可，放入冰箱冷藏，大概两天就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-18
糖醋仔姜的相关分类
糖醋仔姜的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#夏日胃口救星：糖醋仔姜
716480人看过 -
剁椒仔姜
188497人看过 -
胭脂糖醋姜
90759人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#养颜解腻的玫瑰洛神陈皮茶
173821人看过 -
糖醋仔姜
28907人看过 -
#我要上首焦#「糖醋酸甜仔姜」
326286人看过 -
糖醋仔姜
88470人看过 -
养生小吃～醋腌开胃仔姜
354979人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5384230人看过 -
糖醋渍仔姜
32868人看过 -
糖醋姜
52981人看过 -
茄汁鱼
127590人看过
