酸菜鲈鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
鲈鱼清洗干净,切成块,加料酒、胡椒粉、淀粉、盐腌制10分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
酸菜洗几遍,切成段。
-
步骤3/5
点击查看大图
鱼用厨房纸巾吸干水分,锅中油热,把鱼皮朝下煎黄,盛起。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中留底油,爆香姜丝和蒜片。
-
最后一步
点击查看大图
倒入酸菜翻炒,放入鱼片,调入料酒、生抽、糖、干辣椒段,少许盐,加水平齐鱼,大火烧开,转小火煮。中间可以用勺子把汤汁浇在鱼上。汤汁收一部分就可以起锅了。最后撒上葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-18
酸菜鲈鱼的相关分类
酸菜鲈鱼的相关推荐
-
这是什么神仙粥❓咸蛋黄皮蛋瘦肉粥
4034838人看过 -
早餐牛肉饼~简单快手~电饼档平底锅食谱
200838人看过 -
凉拌手撕鸡腿,以后鸡腿这么做!
550852人看过 -
泰式冬阴功汤 #做道懒人菜,轻松享假期#
1310626人看过 -
百香果排骨#旅行中的美味#
186898人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3279321人看过 -
【自制凉皮】洗面法
4973618人看过 -
芋头蒸排骨
343350人看过 -
健脾 山药粥
630153人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1698341人看过 -
凉拌白菜
4301659人看过 -
泰式冬阴功汤
5184683人看过