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南瓜炼乳吐司的做法

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南瓜炼乳吐司

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金灿灿的南瓜吐司，用南瓜泥制作吐司，成品松软香甜，带着南瓜淡淡的甜味，奶香浓郁，软软的南瓜吐司你也试试吧参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250克

、

奶粉 10克

、

太古罗汉果烘焙食品用糖 30克

、

耐高糖酵母 3克

、

南瓜泥 175克

、

鸡蛋液 25克

、

黄油 20克

、

盐 3克

、

炼乳 25克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备一块老南瓜，切丝放锅中蒸熟
步骤2/16 点击查看大图
揉面桶放入南瓜泥，鸡蛋，奶粉，高筋面粉，太古罗汉果烘焙食品用糖，炼乳，搅拌揉出厚膜
步骤3/16 点击查看大图
加入盐，黄油揉出薄薄的手套膜
步骤4/16 点击查看大图
面团出缸温度25.9度，揉圆发酵至1.5倍大
步骤5/16 点击查看大图
发酵好的面团按压不回缩
步骤6/16 点击查看大图
面团排气，分成3份，再次揉圆松弛15分钟
步骤7/16 点击查看大图
取一个松弛好的面团擀开卷起来，
步骤8/16 点击查看大图
再次擀开卷起来，边缘有大气泡要及时排掉
步骤9/16 点击查看大图
放450克吐司盒中发酵至8，9分满
步骤10/16 点击查看大图
发酵好的吐司表面喷水，烤箱预热
步骤11/16 点击查看大图
180度烘烤45分钟，期间上色过深及时加盖锡纸
步骤12/16 点击查看大图
面包烤好，震热气，晾凉食用
步骤13/16 点击查看大图
松软香甜的南瓜吐司做好了
步骤14/16 点击查看大图
软乎乎的金灿灿的南瓜吐司
步骤15/16 点击查看大图
太古罗汉果烘焙食品用糖，0糖0热量，是一种天然健康代糖，可代糖白砂糖食用，是我家烘焙小帮手，非常不错你也试试吧
最后一步点击查看大图
松软香甜的南瓜炼乳吐司，大人小孩都爱吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-18 · 江苏省

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