南瓜炼乳吐司
金灿灿的南瓜吐司,用南瓜泥制作吐司,成品松软香甜,带着南瓜淡淡的甜味,奶香浓郁,软软的南瓜吐司你也试试吧 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/16
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准备一块老南瓜,切丝放锅中蒸熟
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步骤2/16
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揉面桶放入南瓜泥,鸡蛋,奶粉,高筋面粉,太古罗汉果烘焙食品用糖,炼乳,搅拌揉出厚膜
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步骤3/16
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加入盐,黄油揉出薄薄的手套膜
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步骤4/16
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面团出缸温度25.9度,揉圆发酵至1.5倍大
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发酵好的面团按压不回缩
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步骤6/16
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面团排气,分成3份,再次揉圆松弛15分钟
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步骤7/16
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取一个松弛好的面团擀开卷起来,
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步骤8/16
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再次擀开卷起来,边缘有大气泡要及时排掉
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步骤9/16
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放450克吐司盒中发酵至8,9分满
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步骤10/16
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发酵好的吐司表面喷水,烤箱预热
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步骤11/16
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180度烘烤45分钟,期间上色过深及时加盖锡纸
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步骤12/16
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面包烤好,震热气,晾凉食用
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步骤13/16
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松软香甜的南瓜吐司做好了
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步骤14/16
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软乎乎的金灿灿的南瓜吐司
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步骤15/16
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太古罗汉果烘焙食品用糖,0糖0热量,是一种天然健康代糖,可代糖白砂糖食用,是我家烘焙小帮手,非常不错你也试试吧
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最后一步
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松软香甜的南瓜炼乳吐司,大人小孩都爱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-18 · 江苏省
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