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【酒香麻辣小龙虾】嗜肉者的解馋最爱

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冷酷居居g-17岁整

上周六啃鸡爪，周日啃小龙虾，此时此刻又一个周日，凌晨！ 2小时前，有人絮叨着：要是不买这几包泡面，添点儿钱，咱又可以搓一顿小龙虾了...吃货的世界，你一定要多多体谅，咱对食物的热爱，是绝对很专一！ 天生丽质，小龙虾就是这范儿！红艳亮丽的外衣，谁人能敌？ 小龙虾烹饪，除了啤酒，另加了二锅头，酒香与麻辣鲜香相融合，美妙滋味不言而喻！沾着汤汁舔虾壳都香屎人~~~【酒香麻辣小龙虾】嗜肉者的解馋最爱【酒香麻辣小龙虾】嗜肉者的解馋最爱【酒香麻辣小龙虾】嗜肉者的解馋最爱（自个儿在家舔舔就好，你懂得...）汤汁一定不要收太干，留着点儿才好，重口味的人，下碗面拌着吃都行。自家做小龙虾，吃着也放心，活虾买来放水里养几个小时，各种洗洗刷刷后，入锅爆炒。要是不敢刷...给胆小的人儿支一招：戴厨房手套刷个大致，过温水，再彻底洗净也可。啤酒入菜优点就不在这里说了，看我菜谱的人知道，我常常用。白酒与N+1份儿大蒜、生姜用来杀菌，料酒也必不可少！ 参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
主料：小龙虾 用量：30只
、
主料：二锅头 用量：40ml
、
主料：啤酒 用量：1瓶
、
辅料：招牌辣椒酱 用量：30g
、
辅料：王家渡麻辣香锅料 用量：40g
、
辅料：香料干辣椒 用量：适量
、
辅料：花椒 用量：适量
、
辅料：麻椒 用量：适量
、
辅料：八角 用量：适量
、
辅料：香叶 用量：适量
、
辅料：小葱 用量：2根
、
辅料：姜 用量：适量
、
辅料：大蒜 用量：适量
、
辅料：盐 用量：适量
烹饪步骤
小贴士

招牌辣椒酱，刚开始写博出的菜谱，收藏量很高，最近想着再从江西寄点辣椒面儿，做改良后给大家再拍一遍，等料备齐了，咱就张罗着做起来。可以冷冻保存，一次做半年量，慢慢吃。毕竟，麻辣鲜香，才是经典小龙虾该有的味儿哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-18

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