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青花椒辣卤小龙虾＋啤酒-宵夜快乐时光

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5月是小龙虾大量上市的季节，你说晚上宵夜来份青花椒辣卤小龙虾配罐冰镇啤酒，那日子才叫滋润啊。打工人嫌洗虾麻烦又费时，又想吃到实惠干净的小龙虾，去山姆买份龙虾尾做宵夜简直就是明智之选。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

山姆鲜冻龙虾尾 500g

、

生姜 2片

、

水 130克

、

青花椒干 10克

、

青花椒辣卤汁 130克

、

冰块 1盒

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
宵夜来份青花椒辣卤小龙虾配罐冰镇啤酒，那日子才叫滋润啊！
步骤2/16 点击查看大图
烹饪的海鲜食材，我喜欢从山姆会员商店APP下单，山姆的海鲜品质稳定，性价比超高，全程冷链配送非常方便。
步骤3/16 点击查看大图
山姆的鲜冻龙虾尾是小龙虾去头后的，鲜冻的肉质新鲜，
步骤4/16 点击查看大图
来自ASC认证的负责任水产养殖场放心吃，解冻就能烹饪实在方便。
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来自ASC认证的负责任水产养殖场放心吃，解冻就能烹饪实在方便。
步骤6/16 点击查看大图
全部食材备好
步骤7/16 点击查看大图
山姆鲜冻龙虾放到有姜片的锅中焯熟
步骤8/16 点击查看大图
过一次冰水，令虾肉a弹紧致好吃
步骤9/16 点击查看大图
将虾尾捞起来沥千水分
步骤10/16 点击查看大图
青花椒辣卤汁加1:1的纯净水兑开
步骤11/16 点击查看大图
将龙虾尾加入
步骤12/16 点击查看大图
加青花椒干一起泡
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放冰箱冷藏浸泡2小时即可
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小龙虾配啤酒，不是很贵，但很对胃，喜力啤酒是很多年轻人喜欢的啤酒。
步骤15/16 点击查看大图
口感醇厚麦香浓郁，泡沫丰富，酒精度才5度。（未成年人禁止饮酒）
最后一步点击查看大图
宵夜时分开瓶喜力啤酒，配着甜辣Q弹的青花椒辣卤小龙虾，再打开喜欢的韩剧，哇塞！简直就是人生快乐时刻！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-17 · 广东省

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