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啤酒鸭

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啤酒鸭是一道风味独特的佳肴，它将鸭肉与啤酒一同炖煮，使得鸭肉的味道更加浓厚，不仅入口鲜香，还带有一股啤酒的清香。这道菜不仅美味，还具有一定的营养价值，如清热、开胃、利水、除湿等功效。

食材清单加入采购清单

鸭肉 500g

、

葱、姜适量

、

料酒适量

、

厨老倌烧肉王调料 100g

、

啤酒 100g

、

魔芋 500g

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
洗净的鸭肉切块
步骤2/19 点击查看大图
切好加入姜葱料酒浸泡10分钟左右
步骤3/19 点击查看大图
浸泡好捞出焯水
步骤4/19 点击查看大图
焯水2到3分钟左右捞出
步骤5/19 点击查看大图
另起锅加入适量油
步骤6/19 点击查看大图
油热加入鸭肉
步骤7/19 点击查看大图
翻炒均匀
步骤8/19 点击查看大图
加入100克厨老倌烧肉王调料
步骤9/19 点击查看大图
100克啤酒
步骤10/19 点击查看大图
煮开加入高压锅
步骤11/19 点击查看大图
上汽之后压15分钟左右
步骤12/19 点击查看大图
准备500克魔芋切丁
步骤13/19 点击查看大图
切丁焯水
步骤14/19 点击查看大图
焯水捞出
步骤15/19 点击查看大图
把煮好的鸭肉倒入锅中
步骤16/19 点击查看大图
再加入焯好水的魔芋
步骤17/19 点击查看大图
煮2到3分钟左右
步骤18/19 点击查看大图
捞出装入盘中
最后一步点击查看大图
放上香菜即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-17

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